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Le pied , quelle odeur !
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Le pied , quelle odeur !
par Pausim Dim 11 Jan - 20:52
L’odeur désagréable dégagée par les pieds est due à une bactérie, la Brevibacterium.
C’est cette même bactérie qui est à l’origine du goût et de l’odeur exceptionnels de certains de nos chers fromages (le Munster par exemple).
Ce n’est donc pas le fruit de votre imagination si le fromage sent des pieds, que vous regarderez maintenant avec un autre oeil...
Bon appétit bien sûr !
C’est cette même bactérie qui est à l’origine du goût et de l’odeur exceptionnels de certains de nos chers fromages (le Munster par exemple).
Ce n’est donc pas le fruit de votre imagination si le fromage sent des pieds, que vous regarderez maintenant avec un autre oeil...
Bon appétit bien sûr !
Pausim- Nombre de messages : 711
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Sérénité2- Nombre de messages : 248
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lemming- Admin
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Re: Le pied , quelle odeur !
par Line Lun 12 Jan - 11:51
on va regarder un plateau de fromages différemment....
Line- Admin
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Date d'inscription : 14/12/2008
Qso- Admin
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